Nhân Ngày của cha, bạn hãy nấu món chè bí đỏ cho cha của mình thưởng thức nhé!
Chè bí đỏ cùng trân châu giản đơn và hấp dẫn

Bí đỏ không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là bài thuốc dân gian có tác dụng bổ não, chữa nhức đầu, suy nhược thần kinh và đề phòng viêm màng não... vì thế, bạn có thể nấu món chè này cho người thân trong đình, đặc biệt là người cao tuổi thưởng thức nhé!

Nguyên liệu gồm có:

- Lạc nhân: 200gr
- Bột lọc (hoặc bột năng): 100gr
- Bí đỏ: 1 miếng cỡ 200-300gr
- Dừa nạo sợi, vừng rang chín
- Đường: tùy khẩu vị.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Lạc nhân cho vào nồi, đổ ngập nước, nấu sôi nước trong khoảng 2-3 phút rồi gạn bỏ nước luộc lạc. Cho nước mới vào, luộc chín mềm lạc.

che bi do cho ngay cua cha - 1

Bước thứ hai(2): Cho từ từ nước sôi vào tô bột năng, dùng đũa quấy đều rồi dùng đến tay nhào cho bột thành 1 khối dẻo và không còn dính tay.

che bi do cho ngay cua cha - 2

Bước thứ ba(3): Ngắt 1 chút bột, ấn dẹt rồi cho hạt lạc vào giữa, gói miếng bột cho bao kín hết hạt lạc rồi vê tròn lại thành những viên trân châu. Làm như thế cho đến khi hết bột.

che bi do cho ngay cua cha - 3

Bước thứ tư(4): Cho những viên trân châu vào nồi lạc còn lại, nấu sôi cho đến khi trân châu nổi trên mặt nước thì cho đường vào quấy cho tan đường.

che bi do cho ngay cua cha - 4

Bước thứ năm(5): Trong lúc đun trân châu thì gọt bỏ vỏ và ruột bí, thái miếng vuông quân cờ.

che bi do cho ngay cua cha - 5

Bước thứ sáu(6): Sau khi cho đường thì thả đến bí vào nồi. Đun cho đến khi bí chín mềm thì thả thêm chút gừng thái sợi vào rồi tắt lửa.

che bi do cho ngay cua cha - 6

Bước thứ bảy(7): Múc chè bí đỏ ra từng bát, đợi nguội hẳn thì thêm chút vừng rang chín, dừa bào sợi lên trên. Nếu thích ăn lạnh thì cho thêm 1 ít đá bào.

che bi do cho ngay cua cha - 7

che bi do cho ngay cua cha - 8

che bi do cho ngay cua cha - 9

Mong bạn và gia đình ngon miệng với chè bí đỏ bổ dưỡng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè bí đỏ cach lam che bi do che bi do

làm bánh pancake tau hu da kim chi món Banh xeo cai nuong nóng trung cut xao me bún mắm thịt sa lát trái cây sinh tố trái cây cha chien gion com ngon XÔI CỐM thịt băm viên Nui sốt cà với thịt hạt dẻ nấm chiên vùng cu cai do xao ca vien banh nuong nhan dau do Gỏi đu đủ xa lach rau cu mực xào mía spaghetti sốt bắp món chân gà hấp lá chanh Lan giò gà ngâm chua rau cần nguoi giò thủ Ot Singapore list chẠvideo dạy nấu Ăn lạp sốt cho món mì ý chien banh trầm cảm Dừa nạo Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn chất cá lốc xoi mit Bánh phở emdep hoc nau an ngon mon an vat làm bánh mỳ cach lam banh mi sandwich nau bun Banh ngot burger phỏ mật ong phết bánh mì banh ÃƒÆ cháo chân dê bông banh trưng Sot bo cắt tỉa quả Ốc nuong Nấu dinh dưỡng dư a xít uric khoai tây cam sụn gà Phi Đồ nấu canh bí đỏ với tôm cà há i martini cocktail xao thit bo bi do thịt kho củ cải ngon vịt nướng riềng món ăn pháp bánh quy làm thạch nộm củ cải cà rốt cach lam múc chả tàu hũ ky Thuỵ Sĩ chả cua rán giòn chân gà chiên sốt Ăn ngon chân gà hấp tàu xì banh trung chien banh deo thap cam ngon ngâm giấm Gà nướng ốc luộc Kem chã mo hanh Cách tỉa hoa cơ bản nhất từ củ cải huyet coc tai công thức chân gà hấp hành bánh tart đào List Chả tao hinh mon an cho be món âu đổi khẩu vị củ cải kho đậu phụ và thịt ba chỉ giò gà trộn Ngà bánh canh bánh canh cua cua hải sản cach nau ga voi nuoc tuong lam canh ga chien tà may và khoai tay boc giay bac spaghetti sandwich cheese trộn củ cải trắng thit xao cu cai man ngon không gian thoáng đãng thach vai bánh khoai môn nướng bánh tét ngũ sắc ngộ lam banh cuon món kem Quat